Malzemeler
Yüksek fan
200 g
Yumurta
35 g
süt tozu
16 g
şeker
20 g
Tereyağı
20 g
Maya
3g
tuz
3g
Su
110 ml
Takviyeler
Hindistan Cevizi Kokulu Çörek 1 Ekmek makinesine tuz ve tereyağı dışındaki malzemeleri koyun ve hamur haline getirin, 20 ila 60 dakika bekletin, açın ve 20 dakika karıştırın, tuz ekleyin ve 10 dakika karıştırmaya devam edin, ardından tereyağı ekleyip 10 dakika karıştırın, sonra durdurun.
2 Hamuru çıkarın ve boyutunu ikiye katlaması için ılık bir yerde mayalayın.
3 Hamuru 4 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlendirin ve ardından yavaşça havalandırın.
41 küçük doz alın ve büyük oval bir hamur haline getirin. Hamurun üzerine kalın bir hindistan cevizi dolgusu tabakası yayın.
5 Hamur yaprağının uzun tarafından içten dışa doğru yuvarlayın, ağzı sıkıca sıkıştırın.
6 Eriştelerin iki ucunu birleştirin, yağlı sekizgen bir çiçek kalıbına yerleştirin ve plastik bir örtü ile örtün. Kışın fırının fermantasyon fonksiyonunu kullanın, bir bardak sıcak su ekleyin ve yemek paketini 1 saat ile dokuz dakika arasında tamamen fermente edin. Fırını önceden 190 derecede ısıtın.
7 Sekizgen çiçek kalıbını fırının alt ızgarasına yerleştirip 25 dakika aşağı yukarı kızartın Fırın biter bitmez kalıp serbest kalacak ve pudra şekeri çıkarılacaktır.
-
- Karnabaharlı Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Kavun şeritleri kızarmış domuz eti
-
- Wolfberry çörekler
-
- Havuçlu Mısır Kaburga Çorbası
-
- Karamelli puding
-
- Buharlaştırılmış süt
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kelebek ekmeği
-
- Esmer Şekerli Cevizli Kek
-
- Sade tereyağlı bisküviler
-
- Kızarmış Pho
-
- Kısa somun
