Malzemeler
Buğday unu
300 gram
Mısır
3 adet
domuz eti
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, beş baharat tozu, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, shiitake mantarı 100g
Mısır köftesi nasıl yapılır 1 Orta miktarda ılık suya un ekleyin ve orta derecede nem ve kurulukta bir hamur yapın, 30 dakika boyunca streç filmle sarın.
2 Erişte hazırlarken dolgu için malzemeleri hazırlayın.
3 Domuz eti, şiitake mantarı, zencefil sarımsağı doğrayın ve mısırı bir bıçakla kazıyın.
4 Tüm dolguları karıştırın, baharatları ekleyin ve hamur tatlısı dolgusunu yapmak için iyice karıştırın.
5 Uzun şeritler halinde hazırlanmış hamuru bastırmak için bir erişte makinesi kullanın ve ardından hamur tatlısı ambalajını bir hamur tatlısı ambalajına bastırın.
6 Tüm parçalara bastırdıktan sonra, yapışmasını önlemek için yüzeye biraz un koyun.
7 Bir hamur sargısı alın ve içini üzerine koyun.
8 Köfteleri sıkın.
9 Her şeyi sırayla sarın Köfte yaparken tencereyi kaldırıp suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra köfteleri tencereye koyun.
10 Tenceredeki su kaynarken, küçük bir kase soğuk su ekleyin, sırayla 3 kez, köfte şişer, süzülür ve pişirilir.
-
- Tereyağlı bisküvi çubukları
-
- Esmer şeker yapışkan pirinç lotus kökü
-
- Sos aromalı tavuk turşusu
-
- Siyah susamlı örgü biftek
-
- Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Buharda Pişmiş Karides
-
- Brasenka Balık Çorbası
-
- Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- İstiridye Soslu Brokoli
-
- Turşu soslu istiridye
-
- Kakao küpü kek
