g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çiçek midye

500 g

1 tatlı kaşığı yemeklik yağ, uygun miktarda Chaotian biberi, 1 yeşil soğan, 1 küçük avuç su, uygun miktarda turşu suyu 150 gr

Turşu sosunda istiridye nasıl yapılır 1 İstiridyeleri suda yükseltin ve kumu tükürmelerine izin verin.

2 Pişirmeden yarım saat önce, kumun iyice tükendiğinden emin olmak için suya kızartma yağı ekleyin.

3 Kum tükürüğü istiridyeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.

4 Altın değişmez ve yıkanmaz.

5 Chaotian biberini yıkayın ve halkalar halinde kesin.

6 Yeşil soğanları yıkayın ve yeşil soğan boncukları halinde doğrayın.

7 Turşu suyunu hazırlayın ve tencereye dökün.

8 Turşu suyuyla aynı miktarda soğuk su ekleyin.

9 Altını değiştirmeden ekleyin, yüksek ateşte kaynatın.

10 İstiridyeleri birkaç kez ekleyin.

11 İstiridye kabuğu açılır açılmaz alınmalıdır.

12 Pişmiş istiridyeleri daha sonra kullanmak üzere kaba koyun.

13 Üstüne kırmızı biber ve arpacık taneleri ekleyin.

14 Üzerine haşlanmış istiridye turşusu suyunu dökün.

Altın cüzdan

Bağırsaklı Küçük Öğün Çörekler

Havuçlu Kavrulmuş Kuzu Pirzola

Beyaz tost (başlangıç)

Balkabağı Mor Tatlı Patates Ekmeği

Tavada kızartılmış kabak çiçekleri

Çin sütü gevrek örgülü çanta

Kızılcık Yumuşak Avrupa

Kıyılmış biber ve mantarlı çırpılmış yumurta

Kızılcık Rulo Ekmek

Tavada Kızartılmış Pirinç Beyazı ve Kıyılmış Domuz Eti

Kızılcık Fıstık Nuga