Yumuşak Hokkaido tostu% 70 orta! Tost oynayabilir ve dans edebilir - Yemeği
Mayayı süte koyun, çözünmesi için karıştırın, tüm malzemeleri karıştırın, hamur haline getirin, filmi yoğurmanıza gerek yok. 5-7 ° C'de buzdolabına koyun ve 17 saat mayalayın. .
Bu iyi bir fermente edilmiş erişte resmi. Fermente tatlı şarap kokuyor. Tadı çok seviyorum. İçi bu bal peteği gibi.
Ana hamurun malzemeleri tereyağı hariç fermente çekirdekli eriştelerle karıştırılarak hamur yoğurulur.
Film çıkana kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
Tamamen genişleyene, eldiven filmi çıkana ve eller yapışkan olmayana kadar yoğurun
Boyutu iki katına çıkarmak için yaklaşık 25 derecede fermantasyon
Fermente hamur çok iyidir
Çıkardıktan, ayırdıktan ve yuvarladıktan sonra egzoz. Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika bekletin
İlk kez yuvarlanıyor.
İkinci kez uzun bir dile yuvarlayın
Dikkatlice sarın
Şekillendirdikten sonra kalıba koyun
33 derece ila 9 dakika arasında fermente edilmiş Fermantasyon tankı yoksa fırını 2 dakika açıp kapatabilirsiniz.İçinde bir kase sıcak su ikincil bir fermantasyon ortamı yaratacaktır.
Fırına koyun. 40 dakika için 185 derece. Rüzgar fırınında yarım saat 180 derecede pişirdim. Kendinizi kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarladığınızdan emin olun
Pişmiş, süper yumuşak.
Bir göz atın, 3 gün içinde yemek yedikten sonra damak tadına göre bir iş yoktur. Buzdolabında yemek yiyemiyorum.
Gece yarısı saat 11. Işık onun güzelliğini yakalayacak kadar iyi değil. Hahaha.
