% 100 başarı oranıyla Melaleuca - Yemeği
Düşük glütenli un, şeker ve tuzu bir leğende karıştırın ve 20 gr yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Yavaşça su ekleyerek pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle sarın ve buzdolabında 20 dakika soğutup dinlenin.
90 gr tereyağı dilimlerini taze saklama torbasına koyun, oklava ile eşit dilimler halinde yuvarlayın ve dondurmak ve şekillendirmek için buzdolabına koyun.
Hamuru çıkarın ve üç kat daha uzun bir dilim tereyağı haline getirin. Ortasına tereyağı koyun, sol erişteleri kapatın ve ardından sağ erişteleri kapatın ve iki ucunu sıkıca bastırın.
90 derece döndürün, dikdörtgen şeklinde yuvarlayın ve ardından 3 kat katlayın, açıp tekrar katlayın 4 tur tekrarlayın Tereyağı sızmaya başlarsa 20 dakika buzdolabına koyun.
Hazırlanan hamur hamurunu ince dilimler halinde açın ve istediğiniz şekle kesin. Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün, üstüne biraz badem ve şeker serpin. Şeker ve badem dilimlerinin hamurun içine düşmesi için oklava ile yuvarlayın ve aynısını arkada yapın.
Fırını önceden 180 derecede ısıtın, 20 dakika 180 derece fırına koyun ve çekmesini önlemek için fırını 5 dakika kadar tıkamasını bekleyin.
