patlıcan
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yarım yemek kaşığı, şeker, yarım yemek kaşığı, soğan, sarımsak ve fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı Ev tipi patlıcan yöntemi 1 Patlıcanı temizleyin, ocağı parçalara ayırın ve 10 dakika tuzlayın 2 Marine edilmiş patlıcanı temizleyin 3 Tavaya su koyun, kaynatın, patlıcanı haşlama suyuna dökün 4 Daha sonra kullanmak için çıkarın ve boşaltın 5 Kıyılmış soğan ve sarımsak 6 Yağı bir wokta ısıtın, soğan ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 7 Patlıcanı ekleyin 8 Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, ardından tavuk tozu ekleyin 9 Fasulye ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 1 dakika karıştırın.