Pleurotus eryngii
350 g
havuç
50 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, soya sosu, 15ml, beyaz şeker, 2g, kereviz, 2 diş sarımsak, 6 balzamik sirke, 5ml, kırmızı biber, zencefil, susam, arpacık soğanı Sıcak rendelenmiş tavuk budu mantarları nasıl karıştırılır 1 Malzemelerin hazırlanması 2 Yıkanan koprinus komatusunu küçük parçalara ayırın, 3 Kıyılmış kereviz ve havuç, ince doğranmış arpacık soğanı 4 Bir tencerede sıcak suyu kaynatın, uygun miktarda fıstık yağı ve tuz ekleyin 5 Su kaynadıktan sonra rendelenmiş tavuk budu mantarlarını ekleyin 6 Kereviz ve havuç parçalarını ekleyip kısaca haşlayın, 7 Nemi kontrol ettikten sonra soya sosu ve kızarmış kırmızı biber ekleyin 8 Umami sosu, şeker ve balzamik sirke ekleyin 9 Susam yağı yoksa biraz fıstık yağı ekleyebilirsiniz. 10 Doğranmış sarımsak, zencefil, arpacık ve yer fıstığı ekleyin 11 Her şeyi eşit olarak karıştırın, sotelenmiş susam tohumlarını ekleyin ve hazır