Limon lor - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Balmumu tabakasını çıkarmak için epidermisi tuzla ovmak için limon kullanın, durulayın ve suyla kurulayın.
Kullanmak için limon kabuğunu soymak için bir soyucu kullanın.Ayrıca bir bıçak kullanarak soymadan kazıyabilirsiniz.Sadece limon kabuğunun sarı tabakasını sıyırmaya dikkat edin.İçindeki beyaz acı maddeyi sıyırmayın, tadı etkileyecektir.
Kabuğu soyulmuş limonun çekirdeklerini alıp, doğrudan soyulmuş limon içeren küçük bir tencereye doğrudan sıkabileceğiniz limon suyunu sıkın.Sadece iki limonun suyu miktarı yaklaşık 110-115 gramdır.
Tencereye 5 yumurta sarısı, 2 bütün yumurta ve şekeri koyun.
Yumurtayı eşit şekilde ekşi karıştırın.
Daha büyük bir tencereye su ilave edin ve orta-düşük ateşte ısıtın, küçük bir tencereye limon koyun ve sürekli ısıtıp karıştırın.
Sıvı yoğuşmaya başlayıp kalın bir limon ezmesi haline gelene kadar ocağı hemen kapatın ve süt tavasını çıkarın.
Sıcakken tereyağını ilave edin.
Silikon bir bıçakla elekten bastırın.
Narin bir limon ezmesi elde etmek için kaba tortuyu süzün ve limon peyniri hazır.
Temiz, sterilize edilmiş cam şişelere koyun, buzdolabında saklayın ve ihtiyacınız olduğu kadar yanınıza alın.
Tüm malzemeler küçük bir şişe + yarım fincan, narin ve tatlı, yumuşak ve lezzetli ve tadı harika!
