# Güzelliğe güven # kıyma ve patlıcan - Yemeği
"Patlıcan lezzetliyse, bir kase pilav yeme ritmi olmalıdır. Et köpüğü ile patlıcan besleyici ve çok fazla yağ olmadan lezzetlidir. Patlıcan az sayıdaki mor sebzelerden biridir. Mor kabuğu, E vitamini ve P vitamini açısından zengindir, kalorisi düşüktür ve besinler açısından zengindir. Ben gençken annemin çok patlıcan yetiştirdiğini ve yiyebildiğimde onları satmak için markete gideceğimi hatırlıyorum. Babamla gideceğim, bazen nehri geçmem gerekiyor, gölet, arabayı sıkıca tutacağım. Patlıcanlarımız büyük, yuvarlak ve yumuşaktır ve en çok arananlardır. En mutlu olan patlıcan satmaya ve mutlu bir şekilde eve dönmeye gider. Şimdi düşünüyorum da, o zamanlar para kazanmak kolay değildi ve bir zamanlar patlıcan satmak çok zordu. Bu yüzden çok büyüdüm, ailem ne kadar zor ve ter verdi, teşekkürler aileme, seni seviyorum, sıkı çalış! " Malzemeler
- patlıcan 1 parça
- Yağsız et 100 gram
- Arpacık soğanı Bir
- Sarımsak 5 yaprak
- sıvı yağ bir miktar
- Beyaz şeker 1 kaşık
- Şarap pişirme 1 kaşık
- soya sosu 1 kaşık
- Doubanjiang 2 kaşık
- tuz bir miktar
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler, bir patlıcan, bir yeşil soğan ve 5 diş sarımsak hazırlayın.
-
2 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin ve tencerede buharda pişirin. Kaynattıktan sonra yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
-
Yeşil soğanı doğranmış yeşil soğanın içine doğrayın, sarımsakları kıyın ve yeşil soğanı garnitür olarak doğrayın.
-
4 Kıymanın içine bir parça yağsız et kesin.
-
5 Tencereye biraz yağ koyun, bir kaşık dolusu şeker, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağı dökün, bir koku için kavurun.
-
6 Kıymayı dökün ve renk değişene kadar kızartın.
-
7 Bir kaşık pişirme şarabı ve iki kaşık fasulye ezmesini dökün ve karıştırmaya devam edin.
-
8 Buharda pişirilmiş patlıcanı dökün ve karıştırın, bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve tavadan çıkınca biraz tuz ekleyin. (Fasulye ezmesi de çok tuzlu olduğundan daha az tuz ekleyin.)
-
9 Ocağı kapattıktan sonra yeşil soğanı dökün ve eşit şekilde kavurun.
-
10 bitmiş resim
-
11 bitmiş resim
