Buda duvarın üzerinden atlıyor - Yemeği
(momo alışveriş istasyonu) Buddha duvardan atlayarak iki set Yılbaşı Sebzeleri Bao'yu deniyor, önce bir tane yapacağım, denemek istiyorum. Kurutulmuş karides, taro, kızarmış kuş yumurtası ve bambu filizi buldum. Bu yüzden et suyu kullanmıyorum çünkü çok fazla pişiriyorum, biraz su ekliyorum. Şarküteri çöreğini tencereye kesin ve eritin. Önce lahanayı büyütün ve kavanozda parçalara ayırın ve ardından bunu ekleyin.
Hazırlıkları yılbaşından önceki gün kızartın.
Bu yemek de kızartılır. Sıkı çalışın! Toplam 2 Buda kopyası hazırlamak için duvardan atladı.
Pişmiş yemeği bir tencereye koyup eriyene kadar kaynatıyorum.Önce Çin lahanasının yarısını biraz yumuşak kaynatıyorum, diğer yarısını ekleyip biraz kaynatıyorum, çömlek az yer kaplıyor. Aşağıdan yukarıya: İlk katman: kıyılmış Çin lahanası, rendelenmiş kalamar, kurutulmuş karides, kıyılmış shiitake mantarları, eritilmiş pişmiş yemek çörekler, kızarmış arpacık soğanı, altın yeşil soğan, beyaz mantarlar. Domuz eti parçaları, kestane, kırmızı hurma.
Soya sosunu ekleyin.
Uygun miktarda eski Shaoxing şarabı ve 1 kuru hurma ekleyin. İkinci katman: Kızarmış taro küplerini, kızarmış kuş yumurtalarını koyun, kestaneyi gece boyunca ıslatın. Üçüncü katman: doğranmış kızarmış domuz parmak eklemleri ve kızarmış domuz kaburga.
Dördüncü katman: Balık derisini, domuz sırtı kirişlerini ve kalan malzemeleri yayın. Doğranmış biber ve sarımsak filizi ekleyin. Uygun miktarda su ekleyin. Baharatı bırakarak tuz ve yüksek umamili MSG ekleyin. Elektrikli tencereyi örtün ve 30 dakika pişirin.
"Duvarın Üzerinden Atlayan Buda" Yeni Yıl yemekleri tamamlandı. Sekiz kişi bir buçuk yemek yedi, bir porsiyon satın almak uygun ama yemeye yetmiyor, kendiniz pişirebilirsiniz.
