Kızarmış ekmek - Yemeği

Yüksek glütenli un 300 g süt 150 g, gıda süt tozuna göre 80 g yumurta bir gıda şekerine göre 50 g gıda tuzuna göre 50 g 2 g maya 3 g yumurta sıvısı doğru miktarda sıcak su doğru miktarda
  • 1. Malzemeleri hazırlayın ve ayrı ayrı tartın

  • 2. Süt, süt tozu ve yumurtaları ekmek makinesinin iç kovasına koyun, şeker ve tuzu çapraz olarak koyun, ardından unu koyun, parmaklarınızla küçük bir delik çevirin, mayayı yerleştirin, ekmek makinesi yoğurma programını başlatın, kapağı açıp bir saat yoğurun

  • 3. Yoğurduktan sonra hamuru çıkarın, hamur masasına koyun ve tekrar yoğurun

  • 4. Hamuru her biri yaklaşık 80 gram olacak şekilde bölün

  • 5. Bir temsilci alın ve beşe bölün

  • 6. Aynı büyüklükteki erişteleri tek tek açın, aşağıdaki resimde gösterildiği gibi üst üste koyun, ortasından çubuklarla bastırın

  • 7. Aşağıdan toplayın

  • 8. Ortadan kesin

  • 9. Estetik cerrahi, güzel bir gül oluşturmak için yaprakları aşağı çevirin

  • 10. Bunları sırayla pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun, üzerlerini streç filmle veya fermantasyon için nemli bir bezle örtün veya fermantasyon için fırına koyun

  • 11. Ekmek ajanı, iki katı büyüklüğünde fermente edilir ve yumurta sıvısı fırçalanır

  • 12. Hepsi bitti, fırına koyun

  • 13. Fırını önceden 150 derecede beş dakika ısıtın, altına bir tabak sıcak su koyun, orta ve alt tabakalara fırın tepsisini koyun ve 25 dakika pişirin

  • 14. "Ding" ekmeği pişirildiğinde, ısı yalıtımlı eldivenlerle fırın tepsisini çıkarın ve doğal olarak soğuması için bir kenara koyun

  • 15. İç organizasyona bakın

  • 16. görüşürüz lezzetli

  • 17. Bitmiş çizim

  • Jambonlu ekmek
    önceki
    İki renkli saç pastası
    Sonraki
    Mor Tatlı Patates Kek
    Çıtır küçük kekler
    Üzümlü Kek
    Hindistan cevizli sütlü kek
    Bal susuz kek
    Mor tatlı patates sallanamaz
    Matcha Yabanmersinli Kek
    Bütün yumurtalı kek
    Buharda pişirilmiş ekmek (örgülü çiçek toka tekniği)
    Buharda pişirilmiş ekmek (iki örgülü ve çift tokalı teknik)
    Geliştirilmiş kızarmış kek
    Buharda pişirilmiş ekmek (üç örgü ve üç tokalı teknik)
    To Top