Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı, hafif soya sosu, yemeklik şarap
Yang'ın kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz göbeğini yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde kesin
2 Uçtuktan sonra suyu çıkarın
3 Tencereye biraz yağ koyun, biraz şeker ekleyin ve şeker rengi oluşturana kadar kaynatın, ardından domuz eti ekleyin ve 5 dakika kavurun
4 Sonra biber, yıldız anason, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, soya sosu, şarabı ekleyin, aromayı kızarttıktan sonra su ekleyin, bir seferde yeterince su ekleyin, aksi takdirde yarısına kadar kaynar su eklemelisiniz
5 Yüksek ateşte kaynadıktan sonra defne yapraklarını ve kuru biberi ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık bir saat pişirin
-
- Kanton Mor Tatlı Patates Ay Pastası
-
- Hindistan Cevizi Dolması
-
- Kantonlu Lotus Paste Mooncake
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış kolza tohumu
-
- Xue Mei Niang ile Yumurta Sarılı Kek
-
- Yeşil soğan şehriye
-
- Kızarmış Turp
-
- Soya soslu balık
-
- Kanton Ay Pastası
-
- Lotus pastası
-
- Şeker kavrulmuş kestane
-
- Kızarmış Balık Parçaları
