Malzemeler
Yumurta
4
Beyaz şeker
140 g
Süt
60 ml
Salata yağı
60 ml
Kabartma tozu
1/2 çay kaşığı
tuz
1/2 çay kaşığı
Düşük toz
100 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Orijinal şifon kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın.
2 Yumurta beyazı ve sarısı dört yumurtanın sarısını ayırın, yumurta beyazları yağsız ve susuz temiz bir leğene konulmalıdır.
3 Yumurta beyazına üç kez 100 gram şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpma teli ile çırpın.
4 Yumurta sarısına 40 gram şeker ekleyip rengi beyaz olana kadar çırpın, üç kez salata yağını ekleyip eşit şekilde çırpın.Son olarak süt ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
5 Düşük un, kabartma tozu ve tuzu bir elekten geçirin, yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
6 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini alın, yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. Daha sonra tekrar yumurta beyazı hamuruna dökün ve eşit şekilde kesin ve karıştırın.
7 Karışık kek hamurunu kalıba dökün, birkaç kez kuvvetlice çalkalayın ve büyük kabarcıkları sallayın.
8 Fırını 150 derecede önceden ısıttıktan sonra 45 dakika pişirin, sonra çıkarın ve hemen ızgarayı açın.
9 Soğuduktan sonra kalıptan çıkar.
-
- Mikrodalga Patates Cipsi
-
- Kırmızı ateş pirinç keki
-
- Lahana Mantarı Domuz Mantısı
-
- Rezene ve Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Sağlıklı tahıl lapası
-
- Mor Tatlı Patates Börek
-
- Kokteyl yoğurt jölesi
-
- Sosisli kızarmış kar bezelye
-
- Kestaneli Tavuk
-
- Tükürük Tavuklu Erişte
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Havuçlu Domuz Siyah Pirinçli Çörek
