g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor Tatlı Patates Börek - Yemeği

Malzemeler

Mor Tatlı Patates

kabak

150 g

Yapışkan pirinç unu

300 gram

Birkaç damla şeker, su ve limon suyu

Mor tatlı patates köfte nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi küçük parçalar halinde kesin ve 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin

2 Kabağı aynı şekilde buharda pişirin, sadece 10 dakika sürer

3 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatese sıcakken biraz şeker ekleyin ve ezin. Kendime bir avuç kuru üzüm ekledim

4 Kullanım için mahjong küçük yuvarlak içine mor tatlı patates püresini ovalayın.

5150 gr kabak, 50 gr şeker ve 175 gr yapışkan pirinç unu ekleyin, kuru bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. (Kabak buharda pişirildiğinde çok nem olacaktır. Hamur ıslaksa yapışkan pirinç unu ekleyin)

6 Küçük bir balkabağı hamuru alın, düzleştirin, küçük bir mor patatesi dolduracak kadar yuvarlak koyun, ağzını kapatın ve yuvarlak

7 Balkabağı ve Mor Tatlı Patates Gnocchi

8 Biraz mor tatlı patates alın ve bir süre kaynatın, çorbayı alın, birkaç damla limon suyu damlatın ve rengine bakın

9 Haha, kırmızıya dönüyor, bu asit içindeki antosiyaninin değişimi

10 Önce eritmek için şekeri ekleyin ve yapışkan pirinç ununa ekleyin.

11 Pembe yapışkan pirinç topları yapmak için aynı yöntemi kullanın

12 bitmiş ürün

13 Son olarak, mor köfte yapmak için aynı yöntemi kullanın! Su kaynadıktan sonra, yapışkan pirinç toplarını içine koyun ve yapışkan pirinç topları, piştiklerini gösterecek şekilde yüzene kadar pişirin!