g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rezene ve Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Mantı - Yemeği

Malzemeler

Buğday unu

700 g

Rezene

650 g

Yumurta

4 parça

Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, yeşil soğan, 20 gr, zencefil, 10 gr, soya sosu, 2 yemek kaşığı, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 1 yemek kaşığı, beş baharat tozu, uygun miktarda on üç baharat, uygun miktarda kaynar su, uygun miktarda soğuk su

Rezene yumurtalı buharda pişmiş köfte uygulaması 1 İçindekiler: yumurta. Tavayı soğuk yağla ısıtın, çırpılmış yumurta sıvısını çırpılmış yumurta sıvısına dökün ve orta ila düşük ateşte kızartın.

2 Yumurtalar pişip piştikten sonra ocağı kapatın, yumurtaları bir spatula ile tavada doğrayın ve servis edin.

3 Malzemeler: doğranmış rezene, doğranmış yeşil soğan, daha sonra kullanmak için zencefili kıyın.

4 Kıyılmış yumurta, beş baharat tozu, on üç tütsü, tuz, fıstık yağı, soya sosu, Haiti buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin ve dolguları karıştırın.

5 Karışık dolguyu bir kenara koyun.

6 Unun% 80'ini kaynar suda kaynatın, unu çubuklarla topak yapana kadar karıştırın ve ardından uygun miktarda soğuk su ekleyin. 30 dakikadan fazla prova yaparak pürüzsüz ve yumuşak bir hamur haline getirin.

7 Erişteleri parlak olana kadar yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve bir bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın. Sonra her bir hamuru düzleştirin ve bir hamur çubuğu kullanarak kalın orta ve ince kenarlı bir hamur haline getirin.

8 Dolguyu hamurun üzerine koyun ve hamuru ikiye katlayın.

9 İkiye katlanmış köfteleri kenarlarını sıkıştırın ve kapatın.

10 Sonra köfteleri dantele katlamak için parmaklarınızı kullanın.

11 Buharda pişirilmiş çiğ köfteleri hazırlayın.

12 Tencereye uygun miktarda soğuk su ekleyin, kafes bezini yayın, çiğ buharda pişmiş köfteleri tencereye koyun, tencereyi buğulayıncaya kadar yüksek ateşte kapatın, ateşi on dakika kapatın ve tencerenin üzerini üç dakika daha açın.