Beyaz balık kafası
500 g
Marul
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, sirke, yemeklik şarap, hafif soya sosu, soya sosu, zencefil, mantar, sarımsak ve sarımsak Shiitake mantarlı beyaz balık kafası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve balığı yıkayın 2 zencefil ve sarımsak dilimleri, iyice ıslatılmış shiitake mantarları, ikiye bölün, marul soyulmuş ve parçalara bölünmüş 3 Tavaya yağ koyun, balık kafasını iki taraftan kızartın 4 Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı karıştırın 5 Balık kafasını, pişirme şarabını ve sirkeyi koyun. 6 Soya sosu ve hafif soya sosu koyun 7 Tuz ve şekeri koyun 8 Yeterince kaynar su koyun, yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ve küçük ateşe değiştirin 9 Balık neredeyse pişince marul ekleyin 10 Marul olgunlaştığında shiitake mantarları ekleyin ve bir süre pişirin 11 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin.