g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kahvaltı çörekler - Yemeği

"Bu" kahvaltılık çörek ", erişteleri bir ekmek makinesi ile yoğurarak yapılır ve daha sonra elle ekmek yapma yöntemine göre yapılır. Ekmek nispeten küçük ve kahvaltıya uygun olduğu için" kahvaltı çörek "olarak adlandırılır. . Kırmızı tarihler buraya dolgu olarak eklenir veya eklenmez. " Malzemeler

un 500 g
Maya 1 g

Aksesuarlar

Mısır yağı 50 gram
Şeker 100 gram
saf su 200 g
tarih Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek kovasına arıtılmış su, mısır yağı ve şekeri koyun, unu koyun ve son olarak maya tozunu koyun. Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve yaklaşık 30 dakika hamur karıştırma programını başlatın.
2 Karıştırılan hamuru çıkarın, üzerini streç filmle örtün ve bir kez mayalayın.
3 Boyutun 2 katından fazlasına fermente edin.
4 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun.
5 Küçük hamurlara bölün.
6 Bir hamur alın ve uzun parçalara ayırın.
7 Yıkanmış ve çekirdeksiz kırmızı hurmaları koyun.
8 Yuvarlayın.
9 İki ucunu katlayın ve sıkıştırın.
10 Baş aşağı çevirin ve yeşil bir gövde görevi yapın.
11 Hepsini sırayla bitirin.
12 Yeşil gövdeyi fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyon için plastik örtü ile örtün.
13 Yeşil gövde, iki katına fermente edildi.
14 Fırın 180 derecedir. Orta ve alt katmanı 15 dakika pişirin.
15 Fırın tepsisini çıkarın ve soğumaya bırakın.
16 Servise hazır olarak servis yapın.