Malzemeler
Tart Sandfish
300 gram
Fasulye ezmesi
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, küçük maydanoz 15 gr, konsantre tavuk suyu, 2 gr tavuk özü, 2 gr şeker, 3 gr zencefil dilimleri, 2 gr, yemeklik şarap, 3 gr
Fasulye ezmeli tart balığı nasıl pişirilir 1 Soya fasulyesinin tuzla fermente edilmesiyle yapılan Puning fasulye ezmesidir Tadı tuzludur ve sosu hafif ve ince değildir.
2 Tart balığının pullarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve ardından suyu emmek için temiz bir bez kullanın.
3 Balığın vücuduna biraz tuz serpin, tüm vücudu eşit şekilde silin ve 10 dakika bekletin Balık gövdesi mukustan çıktıktan sonra temiz bir havluyla silin ve kenara koyun.
4 Baharat kabına Puning fasulye ezmesini, konsantre tavuk suyunu, şekeri ve tavuk özünü koyun.
5150 ml soğuk su ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
6 Düz tabanlı yapışmaz tavayı yüksek ateşte 7 dakika ısıtın Orta ve düşük ateşte değiştirin Uygun miktarda fıstık yağı ekleyin Sote etmek için zencefil dilimleri ekleyin. Zencefil dilimlerini tavanın yan tarafına taşıyın Sonraki adım 3 tart sandfish geri Bir tarafta et biraz daha kalındır) tavanın dibine yapıştırın ve kızartın.
7 Turta kum balığı şekillenene kadar kızartın ve balık çubuklarla hareket ettirilebildiği zaman, ateşi açın ve pişen şarabı dökün.
85. adımdaki fasulye ezmesi suyunu dökün ve suyu toplanana kadar 2 dakika kaynatın.
9 Meyve suyu neredeyse hasat edildiğinde, maydanoz kısmını ekleyin ve tencereden çıkarmak için çubuklarla karıştırın.
10 Önce tart kum balığını alıp bir tabağa koyun, ardından tencerede sosu ve maydanozu balığın üzerine dökün, toplayın ve servis edin.
-
- Doğranmış Domuz Soslu Erişte
-
- Soğanlı kızarmış bıldırcın
-
- Patates yahnisi
-
- Fenpi
-
- Soğuk siyah mantar
-
- Portakal Kabuğu ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Erik soslu ve domuz etli kızarmış lahana
-
- Fasulye filizi ile kızarmış frenk soğanı
-
- Yeşil soğan kızarmış domuz eti
-
- Bira ördek
-
- Frenk soğanı ile kızarmış domuz eti
-
- Yeşil Soğan Domuz Dilimleri
