Malzemeler
Kurutulmuş mantar
20 g
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, soya sosu, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, doğru miktarda
Soğuk kara mantar nasıl yapılır 1 Mantarı ılık suya batırın ve suyu birkaç kez değiştirin
2 Kökleri yıkayıp çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.
3 Tenceredeki suyu kaynatın, mantarı dökün ve 2-3 dakika haşlayın.
4 Önceden bir kase soğuk kaynamış su hazırlayın, sıcak mantarı çıkarın, süzün ve bir kase soğuk kaynamış suya dökün
5 Mantarı çıkarın ve suyu boşaltın
6 Soğuk sosu yapmak için biraz koyu soya sosu, tuz, susam yağı, buharda pişirilmiş balık soya sosu ve soğuk su kullanın
7 Mantarı soğuk sosun içine koyun ve iyice karıştırın.
-
- Erik soslu ve domuz etli kızarmış lahana
-
- Fasulye filizi ile kızarmış frenk soğanı
-
- Yeşil soğan kızarmış domuz eti
-
- Bira ördek
-
- Frenk soğanı ile kızarmış domuz eti
-
- Yeşil Soğan Domuz Dilimleri
-
- Taro eti
-
- Etli Patlıcan
-
- Kızarmış domuz böbreği
-
- Mercimekli Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Buharda pişirilmiş erişte
-
- Sebzeli ve Yumurtalı Kızarmış Erişte
