Beze çilekli turta - Yemeği
Yağlı cilt malzemeleri hamur haline getirilir ve hamur malzemeleri karıştırılarak hamur haline getirilir.Plastik sargı ile örtün ve 20 dakika bekletin
Dolguyu hazırlamak, çilekleri yıkamak ve küp küp doğrayıp kuru üzümle birlikte tencereye koymak için bekleme süresi
Şekeri, suyu ekleyip kaynatın, kuru üzümler yumuşayıp kabardığında mısır nişastası ekleyin ve viskozite ısıdan çıkana kadar pişirirken karıştırın.
Yağlı kabuğunu beklettikten sonra, yağlı kabuğunu avucunuzla büyük yuvarlak bir parça haline getirin ve hamur hamurunun içine koyun.
Yağlı cilt hamurunu kapatın, yağlı hamur hamurunu sarın, sıkıca sıkıştırın, ters çevirin
Hamuru dikdörtgen bir şekle getirin ve üç kez üç katlamadan sonra hamur ikiye bölünür.
Dilimlerden birine çilekli kuru üzüm dolgusu sürün.
Diğer parçayı örtün ve etrafına bastırın
Yüzeyde birkaç kesim yapın, fırın tepsisine koyun, yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına, üst ve orta tabakaya, üst ve alt ateşe yaklaşık 25 dakika koyun.
