Elmalı Turta 8 inç - Yemeği
Malzemeleri ve pişirme kaplarını hazırlayın.
Tereyağı yumuşadıktan sonra unu ve şekeri karıştırıp eşit şekilde yoğurun.
Resimde gösterilen büyük partiküller değil, kaba partiküller kalmayıncaya kadar karıştırın. Daha sonra su ekleyip hamur haline getirin, glütenden kaçınmak için çok yoğurmayın.
Plastik sargıya sarın ve en az bir saat buzdolabı bölmesine koyun.
Elmaları yıkayın ve küp küp doğrayın, yapışmaz tavada tereyağını çözünene kadar ısıtın, doğranmış elmaları ekleyin ve kızartın, ardından şeker ve toz tarçın ekleyin ve elmalar yumuşayana kadar kızartmaya devam edin, ardından mısır nişastasını suyla karıştırın, çözünmesi için karıştırın, doğranmış elmaları ekleyin Ortada, yapışkan olana kadar kızartın, ocağı kapatın ve elma dolgusunun doğal olarak soğumasını bekleyin. Tarçın tozunun tadı hoşuma gitmiyor.
Hamuru çıkarın ve 1: 2 oranına bölün.
1 parça hamuru turta tepsisinden daha büyük bir daire şeklinde açın.Altına bir kat plastik sargı koymak en iyisidir, bu da alabildiğiniz zaman kullanışlıdır.
Turta kabuğunu turta tabağına yerleştirin, yan taraftaki fazla kısmı çıkarın ve altta küçük delikler açmak için bir çatal kullanın, bu sırada fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın.
Soğuduktan sonra elma dolgusunu koyun.
Kalan erişteleri açın, 1 cm'lik şeritler halinde kesin, ağ şeklinde örün ve fazla kısmı yanlardan çıkarmak için ellerinizi kullanın.
Üzerine yumurta karışımı sürün ve 200 derecede 15 dakika pişirin.
175 derece döndürün ve 25 ila 30 dakika pişirin Fırını gözlemleyin ve elmalı turtanın renk almasını bekleyin. Karartın ve bir süre pişirin.
Bitirin, çıkarın ve soğumaya bırakın ve açın.
Bu şekilde elma dolgusu çok kalındır, bu kadar çok elma yemeyi sevmiyorsanız, daha ince olan iki elma koyabilirsiniz. Kişisel zevkinize bağlıdır.
