Yeşil soğan buharda pişirilmiş çörekler (yağsız) - Yemeği
Ana malzemeler
- un 500 g
- Arpacık 1 paket
- Maya 5 g
- tuz 2 kaşık
- şeker 1 kaşık
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeşil soğanları yıkayın, süzün, sadece yeşil soğanın yapraklarını alın, doğrayın, bir kaşık tuz serpin ve iyice karıştırın.
-
2 Una maya tozu, bir kaşık tuz ve bir kaşık şeker ekleyin, erişteleri ılık suyla karıştırın ve 1 ila 2 saat ılık bir yerde mayalayın.
-
3 Mayalanmış hamuru beş bölüme ayırın.
-
4 Oklava ile ince açın
-
5 Turşu yeşil soğanı serpin ve eşit şekilde yayın
-
6 bir uçtan topla
-
7 bölümlere ayırın
-
8 Buharlama kağıdını buhar rafına koyun, hamuru yerine koyun, 20 dakika bekletin ve iki kez fermente edin.
-
9 Suda buharlayın, kaynatın ve 10 dakika buharlayın.
-
10 Ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 3 dakika bekleyin.
balkabağı pastası
önceki
