Beyaz turp
300 gram
lahana
250 g
havuç
1
Genç zencefil
100 gram
Yeşil Acı Biber
1 parça
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı tuz, yarım kuru kırmızı biber 4 şeker, 2 yemek kaşığı biber, uygun miktarda beyaz sirke Kimchi nasıl yapılır 11. Bir tencerede suyu kaynatın, soğuması için kaynatmak üzere kurutulmuş kırmızı biber, biber ve tuzu ekleyin; 22. Lahanayı yıkayın ve yıkadıktan ve kuru suyla kontrol ettikten sonra büyük parçalara bölün; 33. Genç zencefil ve havucu ince dilimler halinde kesin ve keskin biberleri küçük parçalar halinde kesin; 44. Yıkandıktan sonra beyaz turp dilimlenmiş; 55. Bütün sebzeleri soğuyan baharat suyuna batırın, şeker ve beyaz sirke ekleyin ve iyice karıştırın; 66. Yağsız ve susuz bir kaba koyun ve iki gün boyunca marine edin.