Malzemeler
Pirinç
200 g
pirzola
200 g
Kurutulmuş lotus yaprağı
1 parça
Aksesuarlar Light soya sosu 10 gr, koyu soya sosu, 15 gr istiridye sosu, 10 gr şeker, 8 gr taze çekilmiş karabiber, biraz yeşil soğan
Lotus Yaprağı Domuz Kaburga Pirinç-Yazın pirincin en şık ucu 1 Pirinci su berrak olana kadar yıkayın, kurutulmuş lotus yapraklarını 2 saat suda bekletin. (Taobao'dan kurutulmuş nilüfer yaprakları aldım. Suya batırdıktan sonra kullanabilirsiniz. Taze nilüfer yapraklarını toplayabiliyorsanız, yıkayabilir ve doğrudan kullanabilirsiniz.)
2 Yıkanan pirinci 2 saat bekletin.
3 Kan suyunu çıkarmak için kaburgaları birkaç kez yıkayın, istiridye sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve taze çekilmiş karabiber ekleyin.
4 Elinizle kavrayın ve tadına bakması için 1 saat marine edin. (Mümkünse daha uzun süre marine edilebilir ve kaburgalar daha lezzetli ve daha lezzetli olur.)
5 Islatılmış pirinci marine edilmiş kaburgalara dökün ve eşit şekilde karıştırın.
6 Pirinç taneleri kaburga sosuyla kaplanır.
7 Islatılmış nilüfer yapraklarını buharlı pişiricinin üzerine düz bir şekilde yayın ve pirincin kaburgalarını toplayın.
8 Lotus yaprağını katlayın ve kapatın, kapağı kapatın, yüksek ateşte buharlayın ve 40 dakika orta ateşte çevirin. (Buharlama süresi biraz uzun olduğu için, buharlı pişiriciye bir seferde yeterli su eklenmelidir.)
9 Lotus yapraklarını açın, pirincin üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
-
- Kişniş domuz eti
-
- Akşamdan kalma çorbası
-
- turşu
-
- Lif kabağı ve yumurtalı erişte çorbası
-
- Kavrulmuş glüten
-
- Lahana turşulu kızarmış erişte
-
- Tatlı patates lapası
-
- Karabiber ve Tricholoma ile Kızarmış Domuz Pirzola
-
- Baharatlı Kızarmış Ekşi Mercimek
-
- Vejetaryen kızarmış fıstık filizi
-
- bal KABAKLI biskuvi
-
- Domuz ayağı zencefil
