g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Süslü çörekler yapmayı öğrenin." Malzemeler

Aksesuarlar

1 doldurma. Tofu, ıslatılmış kurutulmuş sebzeler (Yinchen), shiitake mantarı, gündüz zambağı, yeşil soğan ve tuz ve istiridye sosuyla tatlandırılmış bir dolgu.
2 Birincil renk hamur (ikinci fermantasyondan sonraki ana renk hamur, hamuru çıkarın ve havayı atmak için yoğurun, dinlenmesini bekleyin), mor hamur (ikinci fermantasyondan sonra mor patates püresi ile mor hamur, hamuru çıkarın ve yoğurun Hava, dinlenmesine ve rahatlamasına izin verin), iki rengin her biri için aynı ağırlıkta bir parça alın.
3 Hamuru iki renk üst üste dizip uzun bir hamur parçası açın.
4 Temiz su ile fırçalayın (arka parçalar sarıldığında kolayca birbirine yapışır).
5 Yuvarlayın, sıkıca sarın ve 20 dakika boyunca nemli bir bezle örtün, böylece iki yüzey rengi birbirine daha sıkı bağlanmış olur.
6 Bitirdikten sonra, bir şerit halinde ovalayın ve gerin.
7 Aynı boyutta bir maddeyi kesin, kesiminde gökkuşağı desenli bir gökkuşağı hamuruna bölün.
8 Kesikler yuvarlak bir kek oluşturmak için yukarı doğru bastırılır, yuvarlak bir kabuk haline getirilir ve temel bir çörek yapmak için vejeteryan dolguyla doldurulur.
9 Çiğ dolmalar nemli bir bezle örtülür ve 40 dakika ılık tutulur, buharlı pişirici ısıtıldıktan sonra ham maddeleri buharlı pişiriciye koyun, yüksek ateşte 30 dakika buharda pişirin ve ateşi kapattıktan sonra 5 dakika buharda pişirin.
10 Bitmiş ürün çıktı.