Fasulye ezmesi - Yemeği
Ana malzemeler
- un Doğru miktar
- esmer şeker Doğru miktar
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Maya Yarım kaşık
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Unu çıkarın ve bir kaseye koyun.
-
2 Mayayı ılık suyla kaynatın.
-
3Kahverengi şeker kaynar su ile eritilir.
-
4 Esmer şekerli su ve maya suyunu unun içine dökün, pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç film ile örtün ve uzun süre dinlendirin.
-
5 Hamur büyüklüğünün iki katına çıkar ve parmakla yerleştirildiğinde zıplamadan fermente olur.
-
6 Hamuru yoğurun, malzemeleri bölün, oklava ile daire şeklinde yuvarlayın ve fasulye ezmesiyle sarın.
-
7 Buharda pişirme ızgarasına bir kat kuru un serpin ve sarılı çörekler buharda pişirme ızgarasına yerleştirin. Kapağı kapatın ve 20 dakika bekletin, 10 dakika buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın, kapağı açmayın ve bir süre pişirin.
-
8 Yaklaşık on dakika pişirin, kapağı hızlıca çıkarın ve kapaktaki buharın çöreklere damlamasına izin vermeyin.
-
9 Buharda pişirilmiş fasulye ezmesi çöreklerini çıkarın.
Barbunya Domuz Çörekler
önceki
Tavuk Şenlikli Yumurta Çorbası
Sonraki
