1 doldurma. Tofu, ıslatılmış kurutulmuş sebzeler (Yinchen), shiitake mantarı, gündüz zambağı, yeşil soğan ve tuz ve istiridye sosuyla tatlandırılmış bir dolgu.
2 Gökkuşağı hamuru. İkinci fermantasyondan sonra orijinal renkli erişteler ve mor patates püreli mor erişteler erişte üzerine eklenir ve yoğurulur ve 30 dakika bekletilir.Noodle bittikten sonra iki renkli eriştenin aynı büyüklükteki parçalarını alıp üst üste koyup yuvarlayın. Uzun şeritler, sıkı uzun rulolar halinde sarılır ve daha sonra kullanılmak üzere kesilerek açılır.
6 Yeşil gövde 40 dakika sıcak tutmak için nemli bir bezle örtülür Buharlı pişirici ısıtıldıktan sonra yeşil gövdeyi tencereye koyun ve 30 dakika buharda pişirin.Isı ve buharı kapatın 5 dakika.