Yosun pirinci - Yemeği
Yuvarlak pirinç yıkanır ve 20 dakika soğuk suda ıslatılır ve ardından bir pirinç pişirme kabında pişirilir. Pirinç pişirilirken ham maddeler işlenebilir
Ispanağı suda haşlayın ve tencereye biraz tuz ve yemeklik yağ koyun. Bu şekilde pişirilen ıspanak daha güzel
Beyazlatılmış ıspanak karidesleri de kaynatabilir. Karidesler, başları çıkarıldıktan sonra bambu şişlerle şişlenir, böylece pişmiş karidesler düz olur
Tavuk keklerini yaymadan önce, iki yumurtaya bir çay kaşığı pişirme şarabı ve uygun miktarda tuz ekleyin ve ardından eşit şekilde çırpın.
Omlet erişteleri kızartmak için doğru miktarda yemeklik yağı tavaya dökün
Pirinç pişince pirince sirke, tuz, şeker ve susam yağını sıcakken dökün ve iyice karıştırın. Guan sirkesi, nispeten doğal olan saf pirinç sirkesidir. Bu sirkeye sahip değilseniz, onun yerine beyaz sirke kullanabilirim. Süpermarketlerde de lezzetli suşi sirkesi var.Suşi sirkesi kullanıyorsanız tuz ve şeker eklemenize gerek yok.
Pirinci kavrulmuş tüm deniz yosununun üzerine yayın, jambon şeritlerini, turp turşusu şeritlerini, salatalık şeritlerini ve yumurta şeritlerini pirinç deniz yosunu dilimlerinin üçte birine koyun.
Suşi perdesi ile sarmak için suşi bambu perde kullanın, sıkıca sarıldığınızdan emin olun, bu rulo sıkı değilse çok önemlidir, kesildiğinde gevşeyecektir. Birkaç kez ileri geri sarılabilir ve sıkıca sıkıştırılabilir
Ispanak ve ton balığı aromasını yapalım. Beyazlatılmış ıspanaktan fazla suyu alın. Konserve ton balığındaki balık eti de fazla çorbadan boşaltılır, deniz yosunu pirincinin üzerine düzgünce yerleştirilir ve yuvarlanır. Konserve ton balığı, iyi ayarlanmış tatlar kullanmak için en iyisidir ve Kanton ve baharatlı tatlar tavsiye edilir. Laver pirinci daha ince yuvarlamak istiyorsanız, kavrulmuş laver'i makasla kesip daraltabilirsiniz.
Bu ince karides ruloları yapmak içindir.Kızarmış deniz yosunu dilimlerinin yarısını alıp soyulmuş karidesin üzerine pirinci yayın. İnce rulolar birçok tattan, turp turşusu ince rulolardan, salatalık ince rulolardan, ince etli rulolardan, somon ince rulolardan yapılabilir
Rulo laver'i bir bıçakla 1-1.5 cm genişliğinde dilimler halinde kesin. Bıçak keserken biraz yapışırsa, kesmeden önce temiz bir bezle silin. Böylece şekli koruyabilir
