Deniz Yosunu Suşi Roll (Avokado Floss Roll) - Yemeği
9 dakika bekletmek için pirinç pişiricinin ölçü kabını kullanın. Suşi pirinci alın (yoksa kuzeydoğu pirinci veya normal pirinç kullanın, pirincin yapışkan pirinçe oranı 10: 1'dir), pirinç pişirmek için normalden biraz daha az su ekleyin ve bir pirinç pişiricisinde pişirin.
Pişirme bölmesi, garnitürler hazırlayın. Havuç ve salatalıkları dilimler halinde doğrayın, ince dilimler halinde kesin, kaynar suda kaynatın, biraz tuz ekleyin ve biraz yemeklik yağ ile karıştırın. Domuz ipini küçük bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
Avokadonun yarısını alın, bir kaşıkla alın, dilimleyin ve ezin.
Tavaya biraz mısır yağı koyun, yumurtaları keklere yayın ve uzun şeritler halinde kesin. Jambon dilimlerini veya öğle yemeği etini uzun ince şeritler halinde kesin ve bir tavada kızartın.
Pirinç piştikten sonra suşi sirkesini sıcakken ekleyin, pirinç kaşığıyla paralel olarak kesin, yukarı aşağı karıştırın, dikey olarak kesmeyin, pirinç taneleri sağlam tutun ve pirinç tanelerine bastırmayın. Nemli gazlı bezle örtün ve el sıcaklığına kadar kurumaya bırakın.
Bambu perdeye (suşi rulolarının düz olması için) bir kat plastik sargı koyun ve üstüne bir parça deniz yosunu yayın. Pirinci yukarıdan aşağıya deniz yosununun üzerine eşit bir şekilde yayın, hafif baskı uygulayın ve pirinci gevşek bir şekilde dağıtın.Tadı güzel olması için pirinç tanelerini sıkmayın! Yapışmayı önlemek için ellerinize sirke veya su koyun ya da kolay kullanım için tek kullanımlık eldivenler giyebilirsiniz. Merdanenin işleyişini kolaylaştırmak için deniz yosununun dibinde 1 cm genişlik bırakın.
Kendi tarafınıza yumurta dilimleri, avokado püresi, jambon dilimleri veya öğle yemeği et dilimlerini yayın, ardından havuç çubukları, salatalık çubukları ve son olarak domuz ipi serpin (biraz pişmiş beyaz susam da serpebilirsiniz). Çok yoğun yaymayın, aksi takdirde bir süre kalmaz. İyi hacim.
Bambu perdelerin yardımıyla yosunu sarın. Bambu perdenin bir kısmını dışarıda bırakın, sağ elinizle bambu perdeyi çekin, sol elinizle deniz yosununa bastırın, öne doğru itin, sıkıca sarın ve son olarak şeklini ayarlayın 3 dakika bekletin ve sonra parçalara ayırın.
Kesmek için ekmek bıçağı gibi keskin bir bıçak kullanın ve bıçağı her kesimden sonra nemli bir bezle silin, böylece kesilen yüzey güzel olur!
Göze hoş gelen bir tabak yerleştirmek! ( ) Güzellik çok yüksek! Doğrudan yiyin, tadı tazeleyin (kişisel zevkinize göre biraz salata sosu veya yeşil hardalı sıkın).
