Elmalı Üzüm Karlı Ay Keki - Yemeği
"Yine Sonbahar Ortası Festivali ve festivalden önce alınan tüm ay kekleri akraba ve arkadaşlara veriliyor ama evde elmalı bir dolgu yapmak ve bu tatlıyı elmalı buz gibi yapmak istiyorum Derisi ay keklerinin tadı yapışkan pirinç kekleri gibidir; elmalar "bilgelik meyvesi" ve "hafıza meyvesi" olarak bilinir; daha fazla elma yemek hafızayı geliştirme ve zekayı geliştirme etkisine sahiptir. Elmalar sadece şeker, vitamin ve mineraller ve diğer beyin esasları açısından zengin değildir Besinler ve daha da önemlisi çinko bakımından zengindirler. Elmanın bu özellikleri tam da ergenlerin beyin ve vücut gelişimi için eksik olamayacakları besinlerdir ... " Malzemeler
- kuru üzüm Doğru miktar
- Elma dolgusu Doğru miktar
- Yapışkan pirinç unu 90 g
- Salata yağı 20 gram
- şeker 20 gram
- Süt 140 gram
- nişasta 40 gram
- Pişmiş yapışkan pirinç unu Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler hazırlanır Elma dolgusu 6 adet doğranmış elma ile yapılır ve püre haline gelinceye kadar kaynatılır.Suyu topladıktan sonra şeker ve maltoz ilave edilir.
-
2 Süt, şeker ve salata yağını karıştırın, şeker eriyene kadar kısık ateşte kaynatın
-
3 Sütü toza dökün, eşit şekilde bir macun haline getirin
-
4 Tencereye kaynar su koyun, hamuru pişene kadar buharda pişirin
-
5 Hamuru çıkarın, çubuklarla karıştırın ve soğumaya bırakın
-
6 Elma iç malzemelerini küçük porsiyonlara ayırın ve her porsiyona kuru üzüm serpin
-
7 Toz cilt bileşenlerini küçük porsiyonlara bölün
-
8 Bir parça hamur alıp parçalara ayırın ve elma kuru üzüm dolgusu ile sarın
-
9 Ağzı kapatın, üzerine pişmiş yapışkan pirinç unu serpilmiş bir kek kalıbına koyun, sıkıca bastırın
-
10 Nakavt
Osmanthus Yam Mooncake
önceki
