Malzemeler
Paça
1000 g
Aksesuarlar: tarçın kabuğu, defne yaprağı, yıldız anason, karanfil, biber, zencefil, kaya şekeri, hafif soya sosu, soya sosu, yemeklik şarap, pirinç sirkesi
Kızarmış paça uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Paçaları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Tencereyi yıkayın, uygun miktarda su dökün, paça ve az miktarda biberi ekleyip birlikte pişirin, kaynayana kadar kaynatın ve yaklaşık 5 dakika pişirmeye devam edin.
4 Çıkarın, temiz suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
5 Zencefili soyun ve dilimler halinde kesin.
6 Tarçın, defne yaprağı, yıldız anason, karanfil ve biberi suyla çalkalayın.
7 Tencereyi yıkayın, paçalara koyun, tüm malzemeleri ve uygun miktarda suyu ekleyin.
8 Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin.
9 Yüksek ateşte kaynatın, pirinç sirkesini ekleyin.
10 Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
11 Ocağı kapatın ve gaz bittiğinde tencerenin kapağını açın ve biraz tuz ekleyin.
12 Isı kaynadıktan sonra paçaları çıkarın.
-
- Pleurotus eryngii
-
- Sixi Köfte
-
- Ev yapımı Kalsiyum Çorbası - Deniz Tarağı Çorbası
-
- Tavada kızartılmış balık biftek
-
- Kore Bibimbap
-
- Dana Topları ile Kızarmış Sığır Erişte
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Güney sütü ve yer fıstıklı kızarmış domuz paçaları
-
- Vejetaryen Tavuk Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Nane limon balı
-
- Su kestanesi ve kırmızı hurma kaya şekeri su
-
- Sebzeler, Deniz Ürünleri, Domates Sosu, Japon Tofu
