Malzemeler
Domuz kıyması
300 gram
bıldırcın yumurtası
4
Yumurta
1 parça
Kestane
6
havuç
Yarım kök
marul
1 parça
Takviyeler Kırmızı maya pirinci, doğru miktarda yağ, tuz, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda kurutulmuş acı biber, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda biber, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda su, nişasta, doğru miktarda arpacık soğanı
Sixi köfte yöntemi 1 Kıymaya uygun miktarda yumurta, tuz, kıyılmış zencefil, karabiber ve nişasta ekleyin, tek yönde karıştırın;
2 Uygun miktarda su kestanesi ekleyin ve hemen yönünde karıştırın;
3 Sonra elinizle vurun ve yedek olarak kullanın;
4 Yanına bir kase su koyup köfte alın, ortasına haşlanmış bıldırcın yumurtası koyun ve sarın.
5 Sol elinizi sağ ele dökün ve çevirmeye devam edin, ortada biraz yapışkan varsa, pürüzsüz bir top oluşana kadar ellerinizle bir miktar su yapıştırabilirsiniz;
6 Tencerede yağı ısıtın, ısının% 60 veya 70'i sıcakken, kızartma için taze yapılmış topları ekleyin;
7 Köfteleri yüzeyi altın olana kadar kızartın ve çıkarın;
8 Tencereye biraz yağ koyun, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını ekleyin ve kavurun;
9 Aromayı karıştırın ve taze kızartılmış köfteleri ekleyin;
10 Uygun miktarda kaynar su, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve biraz kırmızı maya pirinci ekleyin;
11 Yüksek ateşte kaynatın, örtün, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin;
12 Büyük zencefil, soğan, sarımsak ve diğer çeşitli eşyalarınızı çıkarın;
13 Biraz istiridye sosu ekleyin ve yüksek ateşte açın, suyu yüksek ateşte topladıktan sonra topları çıkarın;
14 Kalan çorbaya koyulaştırmak için uygun miktarda su nişastası ekleyin;
15 Gorgon suyunu topların üzerine dökün.
-
- Tavada kızartılmış balık biftek
-
- Kore Bibimbap
-
- Dana Topları ile Kızarmış Sığır Erişte
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Güney sütü ve yer fıstıklı kızarmış domuz paçaları
-
- Vejetaryen Tavuk Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Nane limon balı
-
- Su kestanesi ve kırmızı hurma kaya şekeri su
-
- Sebzeler, Deniz Ürünleri, Domates Sosu, Japon Tofu
-
- Haşlanmış Enoki mantarı
-
- Toprak kapta renkli biberli Pleurotus eryngii
-
- Ev yapımı balık
