Malzemeler
Bıldırcın
300 gram
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar: Kış bambu filizi, doğru miktarda yeşil fasulye, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda yumurta akı, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda biber, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda
Korunan bıldırcın yağda nasıl patlatılır 1 Korunan bıldırcınları çıkarın ve kan lekelerini çıkarmak için 10 dakika suda bekletin
2 Bıldırcın göğsü, tuz, yumurta akı ve nişasta ile boyutlandırılır; doğranmış kış bambu filizleri ve shiitake mantarları; yeşil fasulyeleri suda 5 dakika kaynatın; yeşil soğan ve zencefili doğrayın
3 Bıldırcın göğsü için ılık yağ
4 Yeşil soğanı ve zencefili bir koku için karıştırın, bıldırcın göğsü, malzemeleri, tuz, şarap, biber, tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde kızartın
5 tamam
-
- Mantarlı ve Salatalıklı Kaz Kızartma
-
- Kurutulmuş Soslu Sebzeler
-
- Mantarlı Tofu
-
- Double Biberli Tavada Kızartılmış Tofu
-
- Atıştırmalıklar (ksilitollü graham kraker) yerken şişmanlamaktan korkmayın
-
- Salamura balık
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Tavada kızartılmış altın tofu
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Salatalık pastası
-
- Mantarlı ve Yumurtalı Erişte
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
