g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha Kızılcık Mochi Çörekler (geri çekilmemiş) - Yemeği

Her mochi yaptığımda, birkaç tabak yapıyorum ve ilk tabak fırından çıktığında her zaman yağlı ve yuvarlak ve sevimli oluyor, ancak bir süre sonra küçülüyor, ancak sonraki tabaklar korkmuyor ve sonunda öğrendi Geri çekilmeme nedeni ~~ Mochi karışık toz 200 g Tereyağı 60 g Süt 110 g Yumurta 1 parça Matcha tozu 3 ~ 5 g Kurutulmuş kızılcık 20 g

Küçük bir tencere alın, tereyağını dilimleyin, sütü dökün, tereyağı eriyene kadar kısık ateşte ısıtın

Soğumasını bekleyin ve ardından yumurtayı çırpmak ve iyice karıştırmak için ekleyin (hafif soğuk, dokunulamayacak kadar sıcak veya sıcak olmadığı, ancak yumurtayı bırakmadan önce tamamen soğumadığı anlamına gelir)

Matcha tozunu dökün ve parçacık kalmayana kadar mümkün olduğunca karıştırın

Mochi unu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.

Tek kullanımlık eldivenler giyin ve mochi'yi büyük köfte haline getirmek için biraz yağ (yapışmayı önleyici) nemlendirin, yaklaşık 20 dakika bekletin (geri çekilmemesi için hareketsiz durmalısınız)