Baharatlı Izgara Kerevit [Beida Fırın Tarifi] - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın
Kerevit bol su ile defalarca durulanır.
Kafayı makasla kesin.
Karides bağırsaklarını çıkarın.
Ardından karidesin arkasındaki karides kabuğunu çıkarın ve karides etini dışarı akıtın.
Kerevitleri bir barbekü çubuğuyla kuyruktan geçirin.
Kerevitleri tek seferde işleyin ve baharatları hazırlayın
Kerevitin her iki tarafını da sosla fırçalayın, önce bir kat baharatlı sos ve ardından bir kat kimyon sosu ekleyin.
Son olarak, mangalın ruhunu serpin: kimyon tozu.
Fırın tepsisine bir tabaka kalay folyo yayın ve üzerine kerevit koyun.
Fırını önceden ısıtın: Beiding fırın, 190 derece 15 dakikalık pişirme fonksiyonunu seçer. Diğer marka fırınların sıcaklığı ve süresi aynıdır.
Ön ısıtmadan sonra fırın tepsisini fırının ortasına koyun. 190 derecede 15 dakika pişirin.
Süre dolduğunda ısı yalıtımlı eldivenler giyin ve fırın tepsisini çıkarın ve üzerine bir kat kimyon serpin.
Biraz doğranmış yeşil soğanı ve haşlanmış susam tohumlarını süslemek için serpip tadını çıkarabilirsiniz!
