Çilekli kremalı turta - Yemeği
Tereyağını yumuşatın ve pudra şekeri ile karıştırın
Yumurta sarısını ekleyin ve karıştırın
Elenmiş düşük glütenli unu, badem unu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın
Hazırlanan hamuru taze saklama poşetine koyun ve 1 saat buzdolabında bekletin. (İki kopya yaptı)
Hamuru çıkardıktan sonra kesme tahtasına biraz toz serpin ve fırın tepsisinden biraz daha büyük bir hamur haline getirin
Hamuru fırın tepsisine kapatın, oklavayı yuvarlayın ve fazlasını kesin
Hamur ile fırın tepsisi arasında boşluk kalmaması için hamuru ellerinizle bastırın ve ardından hamurdaki delikleri delmek için bir çatal kullanın.
Pişirme kağıdını ve ardından pirinci koyun, önceden ısıtılmış 180 derece fırına alın ve yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından kağıdı ve pirinci çıkarın
Hamuru fırına koyun ve yaklaşık 5-7 dakika pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
Yumurta sarısı ve şekeri karıştırın, ardından mısır nişastasını eleyin ve eşit şekilde karıştırın
Sütü ve vanilyayı karıştırın, 3 dakika ısıtın, ardından yumurta sarısı hamuruna dökün ve hızlıca karıştırın.
Hamuru eleyin ve kısık ateşte 2 dakika ısıtın ve eşit şekilde karıştırın.Yüzeyini streç film ile kapatın ve soğumaya bırakın
Çırpılmış kremayı çırpın ve ardından soğuk yumurta kremasını ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazırlanan krema dolgusunu turta kabuğuna sıkın
Son olarak, çilek süzgecine koyun, pudra şekerinin üzerine biraz şeker serpin ve süsleyin.
