#baicui yarışması# yam peynir ayısı sıkılmış ve sıkılmış - Yemeği
"Eriştelere doğru miktarda yam püresi yoğrulur ve havuç püresinden yapılan krem peynir, sıradan ekmeğe göre besin açısından daha üstündür. Yam püresi ve havuç püresi diğer lezzetli yemeklerden arta kalanlardır ve hepsi boşa harcanmayacak iyi malzemelerdir. Yani hepsini burada kullanın. Yam, dalağı canlandırıcı ve iştah açıcı etkiye sahiptir.Havuçtaki karoten ve yağın kombinasyonu, özellikle gözler için iyi olan A vitaminini dönüştürecektir. Bu sayede biri kalan malzemelerden faydalanmak, diğeri ise yemek seçen çocukların beslenmelerini başka bir şekilde artırmalarını sağlamaktır. Bu ayı sıkma çantasını yapmak biraz özen ister çünkü esas olarak sonunda gözleri ve burnu yapmak biraz zaman alır.Bu kadar zahmetli olmak istemiyorsanız sadece ayının kafasını, kulaklarını ve ağzını yapabilirsiniz. ve ekmek fırından çıkıp soğuduktan sonra kullanın.Çikolata boyalı gözler, burun ve ağız. " ana malzeme
- Yüksek glütenli un 320 gram
- ince yam çamuru 150 gram
- yumurta sıvısı 60 gram
- süt tozu 20 gram
- ksilitol 50 gram
- Tuz 2 gram
- maya 4 gram
- Shimizu 110 gram
- Tereyağı 30 gram
- krem peynir 120 gram
- havuç püresi 30 gram
- yumurta sıvısı Biraz (yüzey fırçası)
- Süt kokusu tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Ekmek ana malzemesi hazır
-
2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına koyun.
-
3 Yoğurma işlemine başlayın, hamur nemliyken yumuşamış tereyağını ekleyin ve hamuru yoğurmaya devam edin.
-
4 Şeffaf film çekilebildiğinde, parmağınızla düz bir yuvarlak delik açın ve fermantasyon sona erer.
-
5 Hamur yuvarlanır, plastik sargı ile kaplanır ve temel fermantasyon için ılık ve nemli bir yere yerleştirilir.
-
6 Hamur orijinalinden iki kat daha büyük olduğunda, hamurun üst kısmında bir delik açmak için parmaklarınızı una batırın, çökmez veya çekmez ve mayalanma başarılı olur.
-
7. Hamuru çıkarın, havasını alın ve yuvarlayın ve tartın.9 eşit parça ve diğer parça biraz daha büyük olmak üzere 10 parçaya bölün.Aşağıdaki işlemlerle 10 eşit parçanın daha uygun olduğunu düşünüyorum. Yoğurma işleminden sonra huş 10 dakika dinlendirilir.
-
8 Erişteler piştiğinde, buğulanmış havuç püresini yumuşatılmış krem peynirle eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.
-
9 Dinlenmiş bir hamur alın, elinizle düzleştirin, uygun miktarda havuçlu krem peynir alın ve hamurun üzerine koyun.
-
10 tutam sıkı
-
11. Diğer 8 hamuru da sırayla işleyin ve contası aşağı bakacak şekilde kare bir tabağa koyun.
-
12 Onuncu hamuru ikiye bölün
-
13 Bir parça alıp uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve 9 eşit parçaya bölün.
-
14 Her parçayı iki eşit parçaya bölün ve küçük toplar halinde yuvarlayın.
-
15 Küçük topu, ayının başı ve kulakları konumuna yerleştirin.
-
16 Hamurun kalan yarısının üçte birini alın.
-
17 Biraz kakao tozu ile yoğurun, ince şeritler halinde yoğurun, 18 eşit parçaya bölün
-
18 Daire şeklinde yuvarlayın ve ayının başının göz bölgesine yerleştirin.
-
19 Kalan hamurun bir kısmını ağzınıza ayırın.
-
20 Ayının ağzının boyutuna göre, ağzı uygun miktarda hamurla sıvazlayın ve başın ilgili pozisyonuna yapıştırın.
-
21. Kalan hamur miktarını kakao tozuna küçük bir burun yapacak şekilde yoğurun ve başın ilgili pozisyonuna yapıştırın.Bu noktada, küçük ayı yemek torbasının tamamı yapılır ve ılık ve nemli bir yere koyun. ikincil fermantasyon
-
22 Ayı hamuru orijinal boyutunun 1,5 katı olduğunda, yüzeyi bir yumurta yıkama tabakasıyla fırçalayın.
-
23 Çiğ ayıyı önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 180 derecede 20-25 dakika pişirin, yüzey tatmin olduğunda kalay folyo ile kaplayın.
-
24 Fırından çıktıktan sonra fırın tepsisini kaldırın ve iki kez sallayın, kalıptan çıkarın, soğuması için bir kurutma rafına koyun ve ardından bir poşete koyup ağzını kapatın.
-
25 Şirin, şirin mi?
-
26 İyi bir kardeş gibi
-
27 Dolgular da çok zengin
