Kızarmış Patlıcan - Yemeği
"Kahverengi patlıcan, çocukluk çağının en iyi yemeklerinden biri, bir kase pilavla süper lezzetli. O zamanlar derin yağda kızartılmış yemek yemek nadirdi, ancak şimdi sağlık için nadiren yeniliyor. Kenevir kızartıldığında Ben de patlıcanı tekrar kızarttım ve sarı kızarmış patlıcan yaptım. " Malzemeler
- patlıcan 400 gram
- soğan 100 gram
- domates Bir
- Sarımsak Birkaç
- zencefil Doğru miktar
- litchi 4 adet
- nişasta Doğru miktar
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Braise Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 patlıcanı parçalara ayırın, kuru toz ile kaplayın, yağ tavasında hafif sararana kadar kızartın, çıkarın. (Mayonez kızartıldıktan sonra patlıcan tekrar kızartılır, bu da kızartma yapmak için nadirdir)
-
2 Soğan ve domatesleri hazırlayın. Soğanı doğrayın ve domatesleri soyun.
-
3 Tavayı kenevir yaprağı ile ısıtın, kurutun ve rendelenmiş soğanı karıştırın.
-
4 Soğan yumuşadıktan sonra fritöze aktarın ve kızartın.
-
5 Kaynatıncaya kadar su ekleyin.
-
6 Ezilmiş domatesleri ekleyin ve kaynatın.
-
7 Sarımsak ve zencefil kokusunu pişirmek için sarımsak dilimleri ve kıyılmış zencefil ekleyin.
-
8 Kaynattıktan sonra liçleri soyup çukurlaştırdıktan sonra ekleyin.
-
9 Lychee'nin tatlılığını kaynatın.
-
10 Kızarmış patlıcanı koyun, hafifçe pişirin ve biraz tuz ekleyin.
-
11 Sheng tamam.
İpuçları
Domateslerin ekşiliği ve lychee'nin tatlılığı mükemmel uyum sağlar. Bu şekilde tencerede kızartılmış kenevir yaprağı ve kenevir yaprağı yağı kontrol edilerek ha ha temizlenir. Çarkıfelek Balı Limon Çayı
önceki
Haşlanmış patlıcan
Sonraki
