Seylan Siyah Çaylı Kurabiye - Yemeği
11/1, bisküvi çiçeklerini sıkmak için en iyi mevsimdir. Neden öyle diyorsun? Tereyağı, oda sıcaklığında doğal olarak yumuşatılır, tam da sıkılmış kurabiye yapmak için uygundur. mükemmel! siyah çay 10 g Tuzsuz tereyağı 100 gram Düşük glütenli un 150 gram Toz şeker 40-65g (40g gerçekten tatlı değildir, şekeri azaltmanız önerilmez!) tuz 1 g Yumurta 1 (kabuklu yaklaşık 50g)
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar! Bir gün önceden oda sıcaklığında yerleştirilebilir!
Pudra şekeri ekleyin
Hafif beyazımsı ve tüylü olana kadar çırpma teli ile çırpın.
Tuz ve yumurta ekleyin. (Tuzlu tereyağınız varsa tuz eklemenize gerek yoktur)
Bir çırpma teli ile iyice karıştırın
Siyah çay tozu ekleyin
Bir spatula ile karıştırın
Düşük glütenli una iki kez eleyin
İnce olana ve parçacık kalmayana kadar karıştırmak için bir spatula kullanın; aynı zamanda fırını 170 santigrat dereceye ısıtın
Sıkma torbasına koyun
Çiçekleri sıkın, fırına koyun, sıcaklığı 160 santigrat dereceye ayarlayın ve 20-35 dakika pişirin; dışı hafif renkli ve içi tamamen pişmiş;
Çıktı! Bir seferde yaklaşık 30 çiçek yapabilirsiniz!
Kızılcık Kurabiyeleri
önceki
