g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Maydi Çikolatalı Çekirdekli Kurabiye - Yemeği

ChocolatechipCookie süper klasik bir Amerikan yumuşak çerezidir. Dışı gevrek ve içi yumuşak, tatlı ve yağlı değil ve tadı özellikle eşsiz! Bir fincan sıcak süt ve üç veya iki Meidi çikolatalı bisküvi çok güzel! Tereyağı 150 gram esmer şeker 60 gram Pudra şekeri 50 gram Oda sıcaklığında yumurta 2 parça Vanilya özü 1 çay kaşığı İnce tuz 1 g Karbonat 3,5 g Ilık su 5 gram çikolata çekirdekleri 180 gram Çin unu 240 gram

Hazır malzemeler

Tereyağı, oda sıcaklığında parmakla dürtmeyle düşük bir yumuşaklığa kadar yumuşatılır.Karışık esmer şeker ve beyaz şeker ilave edilir ve fazla karıştırmadan eşit şekilde karıştırılır.

Yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde çırpın

Karbonatı ılık suyla karıştırın

Katıl ve kırbaçlamaya devam et

Unu üç seferde ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, çok fazla karıştırmayın.

Çikolata çekirdekleri ekleyin

Eşit şekilde karıştırın ve 175 derecede önceden ısıtmak için fırını açın.

İstediğiniz zaman yeniden şekillendirmek için bir kaşık kullanın, sadece biraz aşağı bastırın, çok düz bastırmayın, bisküviler pişirme sırasında esner.

12 dakika 175 derece, tarafı hafif sarı ve pişirmeye hazır. Fırından çıktığında yumuşaktır ve bir süre sonra soğuduğunda kabuğu sertleşir ama içi yumuşak ve yumuşaktır ki bu lezzetlidir!