"Ekmeğin içinde daha fazla muz olduğu için hazırlanan süt kullanılmaz, bu yüzden susuz ekmek olarak kabul edilir." Malzemeler
un 230 gram
Aksesuarlar
muz Sangen
Yumurta Bir
süt tozu 20 gram
Tereyağı 20 gram
Maya 3 ~ 4 gram
bal Bir kaşık dolusu
Beyaz susam Doğru miktar
Malzemeler
Şeker 20 gram
tuz 2 gram
Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Muz ezilir ve tereyağı hariç tüm malzemelerle karıştırılır.
3 Hamuru pürüzsüz bir yüzey elde edinceye kadar yoğurun.
4 Tereyağı ekleyip genleşme aşamasına kadar yoğurun.
5 Plastik sargı ile örtün ve iki katına mayalayın.
6 Hamurdaki havayı boşaltın, birkaç eşit parçaya bölün ve 10 dakika dinlenmek için bir daire oluşturun.
7 Hamurun bir kısmını alın ve hafif sivri bir hamur haline getirin.
8 Hamuru sivri uca doğru rulo haline getirin.
9 Hazır rulolar yağlanmış fırın tepsisine boşaltılır ve tekrar fermente edilir.
10 Yumurta sıvısının tamamını yüzeye fırçalayın, üzerine beyaz susam serpin, önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına koyun ve 175 ° C'de 20 dakika pişirin.