Aşama 1
Malzemeler, lotus kökü unu şekersiz olmalıdır.Adım 2
Yulafları 3 saatten fazla suda bekletin. Yulaf ezmeli erişteler sulandıktan sonra daha fazlası eklenebilir.Aşama 3
Yulafı ıslatmak için kullanılan su da dahil olmak üzere tüm malzemeleri duvar kırıcıya dökün ve bir macun yapın, kabın içine dökün ve üzerine biraz ceviz veya kuru üzüm serpin. Macun yaptıktan sonra biraz sulu görünüyor, önemli değil çünkü lotus kökü tozu suda çözündüğünde ve yoğunlaştığında koyulaşacak.4. adım
Su kaynadıktan sonra bir tencerede 30 dakika buharda pişirin, 5 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.