Oreo Butter Bamboo Kömür Şifon Rulo - Yemeği
En son bambu kömürü yumuşak Avrupa yaptığımda ve biraz bambu kömür tozu bıraktığımda, onu siyah ve beyaz Oreoslu şifon rulolar yapmak için kullandım, güzel görünüyor! Düşük glütenli un 70 g Mısır yağı 50 gram Süt 50 gram Yumurta 4 Bambu kömür tozu 10 g Beyaz şeker 50g (protein için) Beyaz şeker 15g (yumurta sarısı için) taze krema 150 g Beyaz şeker 15 g Vanilya özü bir miktar Oreos Doğru miktar
Aşama 1
Yumurta sarısını ve yumurta beyazını ayırın ve su ve yağsız iki leğene koyun.
Adım 2
Yumurta sarılarını çırpın, yağ, süt ve beyaz şekeri ekleyin, elde tutulan bir çırpma teli ile iyice karıştırın, elenmiş düşük glütenli un ve bambu kömürü tozunu ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.
Aşama 3
Yumurta beyazına üç kez beyaz toz şeker ekleyin ve yumurta beyazlarını nötr köpürene kadar çırpın.
4. adım
Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın, ardından karışımı kalan yumurta beyazlarına geri dökün ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın.
Adım 5
Fırını 180 ° 'de on dakika önceden ısıtın. 11 inçlik bir kek kalıbına yağlı kâğıdı yayın, hamuru dökün ve yüzeyi düzleştirin. Yaklaşık 10 cm yükseklikten, büyük kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez yukarı ve aşağı sallayın. 15-20 dakika pişirin. Sonra pastayı çıkarın, ters çevirin, yağlı kağıdı yırtın ve soğumaya bırakın.
6. Adım
Doku kaybolana kadar çırpılmış kremaya beyaz şeker ve vanilya özü ekleyin.
7. Adım
Kremayı kekin üzerine eşit şekilde yayın, kenarından 3 cm uzağa uygun miktarda Oreo serpin, ardından sarın ve en az 1 saat buzdolabına koyun.
8. Adım
Kek rulosunu çıkarın, üzerine pudra şekeri serpin, parçalara ayırın ve tadını çıkarın.
