Tuzlu Balık ve Patlıcan Kılı - Yemeği
yağ 80 gram tuz 5 gram zencefil 5 dilim patlıcan 3 soya sosu 1 kepçe şeker 5 gram Sarımsak 6 parça
Önce cildi çıkarın.
Sonra şeritler halinde kesin.
Önce sarımsağı kızartın, ardından tuzlu balık ve sarımsağı birlikte kavurun.
Patlıcanı olgunlaşana kadar kızartın.
Son olarak tencereye biraz kızartma yağı koyun, daha önce kızartılmış sarımsak ve tuzlu balıkları tencereye koyun ve patlıcanı pişirmek için tencereye koyun.
