Taze deniz istiridyeleri, mantarlar ve karides lapası - Yemeği
Karides 8 Metre 1 fincan Çiçek Mantarı 5 Zencefil 6 parça Beyaz biber Doğru miktar Taze deniz istiridyeleri Doğru miktar
Mantarları yıkayın ve 1.5-2 saat bekletin. Sırılsıklam suyu dökmeyin, tencereye dökün ve lapayı pişirin.
Mantarları ince parçalar halinde kesin ve bir kaşık yağ dökün.
Zencefili doğrayın ve pirinci ekleyin. Biraz daha su alabilirsin, güveç suyu buharlaştırır ve son pişirme işlemi de su tüketir.
Karidesleri yıkayın ve soyun.
Deniz istiridyelerini yıkayın, az miktarda tatlı patates tozu veya nişasta ekleyin, üzerine beyaz biber serpin ve iyice karıştırın. Yulaf lapası haşlandıktan sonra deniz istiridyelerini ve ardından karidesleri koyun.
Son olarak yeşillikleri koyun ve 2-3 dakika pişirin.
