g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil Yemek - Çekirge Sebzeli Kek - Yemeği

Kocamla sebze pazarına gittiğimde ve birisini çekirge sebze satan birini gördüğümde kayınvalidesinin yaptığı çekirge sebzeli kreplerini hatırladı.Kocam çok yaşlı bir adam, çekirge kreplerinin lezzetli olduğunu söyledi. Ben de yapamazsın dedim. Çok hafife alınmışım. Bir kat çekirge sebzeleri aldım. Denememi söyledim. Kayınvalideme gizlice danıştım. Neyse ki, çok bilgim var. Kocam döndüğünde ne diyecek Kocam lezzetli olduğunu söyledi sıvı yağ 20 gram un Küçük bir kase Su Doğru miktar tuz Bir buçuk kaşık Çekirge 1 kedi Baharat kabı malzemesi Sarımsak 5 yaprak sirke İki kaşık soya sosu 1 kepçe Yağlı biber Doğru miktar Susam yağı Yarım kaşık

Çekirge sebzelerini yıkayın ve böyle büyüyecekler

Çekirge doğranmış sebzeler

1 küçük kase (pirinç yemek için bir kase) un ve yarım kaşıkla birlikte

Uygun miktarda soğuk su ekleyin ve topaklaştırıcıya karıştırın

Yavaş yavaş su ekleyin ve hamuru ellerinizle sıkın.

Son olarak, akabilen bir hamur haline gelir.Bir hamur yapmak için doğrudan su eklemeyin.İnceltmek için kuruması gerekir, aksi takdirde kek güçlü olmaz, pişmez ve hamur akışkan olur ve çok ince olmaz.

Doğranmış çekirge sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın

Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ koyun, hamurunu üzerine sürün ve eşit bir şekilde yayın. Çevirmek için acele etmeyin. Bitkisel toz var ve yanmıyor. Bir tarafı kızartın, ardından ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.