Temizlenmiş karnabahar bir mutfak robotu ile parçalanır ve ekmek kırıntıları dışındaki malzemeler macun haline gelene kadar eklenir. Bu sırada karnabahar ezmesi biraz incedir ve iyi şekillenmez, yaklaşık on dakika bekletin.
Renk değişene kadar ekmek kırıntılarını kızartın. Bu adım harika! Sahte kızarmış yiyeceklerin anahtarı!
On dakika sonra, biçimlendirmenin hala zor olduğunu göreceksiniz. Karnabahar püresini bir topun içine koyun, ekmek kırıntılarının içinde yuvarlayın ve parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun ve ellerinizle sıkın. Topu çok fazla ovalamayın, yoksa ekmek kırıntılarını yapıştırmak zor olacaktır. Önce ekmek kırıntılarını sıkmayın çünkü karnabahar püresi çok yumuşaktır ve kolayca kırılır.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve 30 dakika pişirin, çevirmeye gerek yok.
Altının ıslanmasını önlemek için soğuması için pişmiş sahte esrarları ızgaranın üzerine yerleştirin.
Buzdolabında saklayın ve yemek yerken tekrar fırında pişirin.
Yumuşak ve mumlu doku. Pişirdikten sonra dağılmaz.