Darı saç keki - Yemeği
Ana malzemeler
- un 200 g
- Darı erişte 100 gram
- Su 200 g
- şeker 10 g
- Maya 4g
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Hazırlanan malzemeler.
-
2 Mayayı ılık suya koyun ve iyice karıştırın.
-
3 Şekeri, unu ve darıları ikiye bölün ve iyice karıştırın.
-
4 Maya içeren ılık suya dökün.
-
5 Eşit olarak karıştırın.
-
6 Güneşte mayalanma.
-
7 İlk fermantasyondan sonra karıştırın ve kalıba koyun. 8 inçlik şifon kutum var.
-
8 İkinci fermantasyon için buharlayıcı 40 dakika ısıtılır.
-
9 yapılır.
