Tavşan Etli Hot Pot - Yemeği
Temel işlem görmüş tavşan
Tavşan etini soğuk suya koyun, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin.
Taze soğan, zencefil dilimleri, biber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, biber, kimyon ve diğer baharatları önceden hazırlayın.
Ve biraz fasulye ezmesi ve siyah fasulye ezmesi hazırlayın
Tencereyi kaynatın, tavşan etinden kan köpüğünü çıkarın ve kaynatın.
Kanı temizlemek için sıcak suyla durulayın
Tencereye uygun miktarda yağ koyun, hazırlanan arpacık soğanı, zencefil dilimleri, kırmızı biber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, biber, kimyon ve diğer baharatları ekleyin, koku için kızartın.
Baharat kokulu hale geldikten sonra, fasulye ezmesini ve siyah fasulye ezmesini ekleyin ve birlikte kızartın.
Güzel kokulu kızartın ve henüz beyazlatılmış tavşan etini ekleyin.
Birlikte kızartın, renk vermek için biraz koyu soya sosu ekleyin
Uygun miktarda beyaz şarap ekleyin ve balıkları çıkarmak için karıştırın.
Kızarmış tavşan etini düdüklü tencereye koyun
Doğru miktarda domuz yağı ekleyin
Dilimlenmiş havuçları ve marul ocağını ekleyin
Düdüklü tencereye koyun ve 6 dakika kısık ateşe çevirin.
Bin kağıdı parçalara ayırın ve bir tencerede haşlayın
Beyazlatılmış binlerce ipek parçasını tencerenin dibine koy
Yeşil sarımsağı kesin ve bir kenara koyun.
Çin lahanasını yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
Pişmiş tavşan etini tencereye koyun ve üzerine az miktarda yeşil sarımsak serpin.
