Haşlanmış koyun çorbası - kışın ısın - Yemeği
Şiddetli soğuğu uzaklaştırmak için sıcak bir kap koyun eti çorbası. Katıl: # # Kemikli kuzu 1 kg Beyaz turp 1
Aşama 1
Kemikli koyun eti 2 saat boyunca temiz suya batırılır, kan köpüğünü çıkarmak için suyla uçurulur ve temizlenir.
Adım 2
Tencereye yeterince su koyup kuzu etini ekleyip sebzeleri ekleyip yarım domates, yarım havuç, iki maydanoz, iki maydanoz ve küçük bir soğan koyuyorum. Sebzeler, esas olarak sebzelerin kokusunu almak ve piştikten sonra gereksiz olanları çıkarmak için büyük parçalar halinde kesilmeli veya bütün parçalara ayrılmalıdır. Yeşil soğan, zencefil dilimleri, 2 anason, 4 karanfil, bir avuç dolusu biber ekleyin ve 15 ml sirke dökün. Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.
Aşama 3
Tüm sebzeleri ve baharatları çıkarın, beyaz turpu küçük parçalara ayırın, koyun eti çorbasına koyun, tuz ekleyin ve 20 dakika pişirmeye devam edin.
4. adım
Son olarak beyaz biberi ekleyin, bir tabağa 7 kişniş serpin.
Adım 5
Sıcak bir kase ısınma koyun çorbası tamamlandı, tadını çıkarın! Lahana Şehriye Çorbası
Sonraki
